Party hapjes op vrijgezellenfeestje

Een vrijgezellenfeestje mogen organiseren is niet altijd een cadeau. Wie nodig je allemaal uit, wat gaan jullie precies doen, welke datum past voor iedereen,… Er valt wel één en ander te regelen! En stiekem hoopt de bruid of bruidegom in spé op een originele dag! De obligate aangebrande opdrachtjes mogen natuurlijk niet ontbreken, maar steeds vaker wordt daar ook een wellness-sessie, workshop of zelfs een citytrip aan gebreid.

Gelukkig bestaan er partijen die je een deel van het werk uit handen kunnen nemen. Ben je niet geweldig creatief met opdrachtjes? Waarom dan geen stadsspel boeken? Met of zonder GPS verken je een stad terwijl je als groep boeven gaat vangen, raadsels oplost,… Ambiance verzekerd! Ook voor het eten ‘s avonds hoef je echt niet te staan koken voor 10 man (of vrouw). Ga gewoon lekker eten in zijn/haar favoriete restaurantje, plan een picknick in het park (summer only!) of contacteer een party catering bedrijfje. Plan je bijvoorbeeld een gezellige filmavond met de girls? Pizza en popcorn zijn leuk, maar het mag misschien wel wat classier. Party hapjes en amuses zijn dan een leuke optie. En nog zo handig als je het zelf niet moet klaarmaken.

Trends in catering

 

Lekker eten willen we allemaal. En als we iets te vieren hebben, een bruiloft, jubileum, verjaardag,… halen we er graag een cateraar bij, zodat we zelf niet de hele tijd in de keuken moeten staan. Maar ook in catering zijn er trends! Even kijken waarmee je anno 2011 scoort met je catering.

-internationaal en exotisch. We reizen alsmaar verder en komen daardoor vaker in contact met exotische gerechten. Voor feestelijke gelegenheden zoals voor catering bruiloft, wordt dan ook vaak een internationaal buffet opgesteld, met paëlla, Afrikaanse stoofgerechten, Thaise curries,… Deze trend is al langer in opgang en wordt nu gecounterd door een tegenbeweging: de huiselijke keuken.

-huiselijke keuken. Meer en meer catering bedrijven krijgen de vraag om gerechten te serveren die doen denken aan grootmoeders keuken. Stoofpotjes, pannenkoeken, pastaschotels, stoverij,…  We houden allemaal van comfort food en blijkbaar mag het ook weer op feesten! Koks als Jeroen Meus hebben de populariteit van deze huis-tuin- en keukencatering zeker een handje geholpen.
Sommige cateraars spelen handig in op deze trend door bv. familierecepten op te vragen.

-tapas. Tapas catering is erg populair. De kleine hapjes worden kunstig gemaakt en net omdat ze zo klein zijn kan je veel verschillende hapjes proeven.

Wat willen jullie op tafel zien tijdens familiefeesten? Laat het gerust weten in de comments!